香菇炖肉

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  1.准备精肉一块，用凉水泡两个小时（期间换三次水）泡出血水为好。
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  2.切稍微厚点的片，打水焯沥干水份备用。
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  3.备好小料。
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  4.起锅加热，倒入适量的油，放入葱，姜，蒜，八角，香叶炒出香味。
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  5.然后放适量的老抽和生抽，白糖继续翻炒。