蒜末生蚝

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  1.准备好食材。
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  2.把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走，淀粉粗盐倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗，因为生蚝太“娇嫩”了。
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  3.蒜苗斜切，花椒去籽斜切，姜切丝，蒜切末。
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  4.水开后把生蚝放入锅中绰水片刻捞出沥干水分。
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  5.烧热锅倒入油爆香姜丝蒜末，加蒜末炒匀。