西式酸黄瓜

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  1.买回来的黄瓜清洗干净，上面有小小的刺青青的刮掉，用刮皮刀去掉三分之一的皮，可以随意的刮哦。
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  2. 再将黄瓜一分为二，切的时候要从中间分开。
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  3.用刀背拍碎，接着呢取出瓜瓤的部分不要,切成这样大小均匀斜斜的断。
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  4. 找一个稍微大一点的容器，撒入少许盐，用筷子或用手拌匀。腌制10分钟左右哦，把腌制出来的汁倒掉。
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  5.红椒切成这样细细的丝儿，辣椒籽洗干净不要,大蒜去皮，剁成细细的小碎。