青椒烧茄子

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  1.青椒，胡萝卜切菱形，小米椒斜切小段。
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  2.茄子切菱形。
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  3.把茄子浸泡水里泡一下。
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  4.准备面糊，面粉，淀粉放入碗里，加入适量的水拌匀。捞出茄子放进面糊里，使其均匀的裹是面糊。
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  5.6成热油放入茄子中大火炸。