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豆腐和海带要提前凉水下锅，放入两片姜，少许料酒，锅开炖十五到二十分钟，蘑菇炖五到十分钟，放入煮熟的刀削面青菜，上面放提前做好的臊子肉。一碗美味的沙锅刀削面就完成了，搅拌均匀可以品尝。天冷时，吃一碗沙锅刀削面，额头上出点汗，那叫一个舒服
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