芹菜炒牛肉

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  1.材料准备:姜切丝，辣椒切断，大蒜切片，芹菜切末，牛肉切末。
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  2.放油，油热后放姜，蒜，红椒，花椒，放牛肉末炒2分钟，这个时候就要放适量盐，胡椒粉，方便入味。
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  3.大火爆炒牛肉末两分钟后，再放芹菜炒两分钟，加一点盐，使芹菜入味。起锅即可！

小贴士

为了使牛肉入味，一下锅便要放点盐，胡椒粉。