香炒切蟹

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  1.河蟹清洗干净
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  2.准备蒜，圆葱，香菜段，小红椒。
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  3.将洗净的河蟹从中间切断
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  4.锅中烧油（比平时多一些）下入老干妈辣椒油翻炒。
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  5.下入花椒粒爆香，下入蒜姜小红椒翻炒均匀。