清蒸鱼

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  1.葱，姜，胡萝卜，青椒切丝
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  2.鱼，清理好，腌制20分钟
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  3.底层放葱丝，姜丝上锅蒸20，然后倒掉蒸出来油水，放把葱丝，胡萝卜丝，青椒丝撒上去，用余温蒸10分钟，用花椒榨油，把花椒油淋在上面。