香烤猪蹄

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  1.准备猪蹄（清洗干净剁块）
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  2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制
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  3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分
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  4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀
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  5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。