樱花慕斯蛋糕

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  1.先把消化饼干放入保鲜袋中碾碎（越碎越好），黄油软化成液态和饼干搅拌均匀，铺平在蛋糕盆底层压实，放入冰箱冷藏！
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  2.樱花用水冲洗、再浸（因为樱花是盐渍的、会有点咸）
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  3.先取出两片吉利丁用冷水泡软、大概需要5-10分钟！
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  4.将酸奶倒入无水无油的盆中，加入10克白糖拌匀、搅至无颗粒！ 捞出泡软的吉利丁、放入碗中隔热水加热至液态、再将酸奶倒入吉利丁液里搅匀！
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  5.淡奶油和20克白糖混合打发至出现纹路、然后将其倒入酸奶糊中拌匀