蒸蛋糕

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  1.面粉过筛，在加入泡大分3克左右，加入蛋黄，牛奶适量白砂糖适量(根据各人口味)一起搅拌至粘稠即可
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  2.蛋清打发，分三次加入，不要搅拌，用饭勺上下翻。
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  3.电锅提前预热2-4分钟，锅底抹上油，把面倒入锅里，取出锅抖一下，将气泡抖出。煮饭模式30分钟左右（黄油或菜油均可)我用的是菜油，很成功。吃起来特别松软可口
• 4.今天做的很成功，忘了拍步骤了，遗憾

小贴士

蛋白一定要打发，我用的是打蛋器，用手估计有点痛苦