孜然羊肉盖浇饭

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  1.准备大米。
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  2.将大米淘洗干净，倒入电饭锅里面，加适量的凉水（凉水过大米约手指头一扁指就可以），插上电源按煮饭健煮饭，等电饭锅自动跳到保温健就可以了。
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  3.羊肉在凉水中浸泡半小时左右，泡出血水。
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  4.羊肉洗净，切块放入碗里，加料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制一会（约8-10分钟）。
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  5.洋葱切块。