猪腰子炒肉

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  1.猪腰子改切花刀，然后切小块。二层肉切小条…用白酒、盐腌五分钟。
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  2.热锅冷油加入蒜瓣放入少许黄豆酱（辣）放入肉料。爆炒三分钟。
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  3.放入花椒、辣椒面等配料然后起锅。喜欢葱花姐妹可以加些。小孩不喜欢吃就免去啦…

小贴士

喜欢干一些的，可以多炒两分钟把汁收干些…