蘑菇炒牛肉

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  1.牛肉洗净切条状后加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制半小时，蘑菇洗净切片，红、青辣椒切丝，蒜、姜切末备用
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  2.锅中倒入适量油烧热后放入一半的姜蒜爆香
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  3.放入牛肉翻炒至变色变白盛出备用
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  4.另起锅倒入适量的油烧热后放入另一半姜蒜爆香
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  5.放入红辣椒、青辣椒、蘑菇翻炒至断生