炒五花肉

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  1.干红椒、葱洗净切段，蒜瓣切粒，豆鼓洗净沥干
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  2.五花肉切片放入碗中，加入姜丝、料酒、蚝油和少许盐腌一小时
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  3.豆干，青椒切片
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  4.热锅凉油下入干辣椒、蒜粒炒香，下入五花肉和豆鼓翻炒一分钟，把五花肉煸炒出油
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  5.在下入青椒片撒少许盐，淋少许料酒翻炒片刻