烧石斑鱼

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  1.准备好食材。
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  2.石斑鱼收拾干净，把鱼身切花刀，用盐腌制一会。
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  3.锅热油放姜丝爆香入鱼煎至金黄。
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  4.翻面继续煎到两面金黄色捞起。
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  5.加少许料酒，味级鲜酱油和糖调味小火煮10分钟左右至鱼入味。