酸菜炒猪大肠

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  1.准备食材。猪大肠是卤熟的，酸菜切细丝。
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  2.猪大肠切丝。
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  3.大蒜拍一下切粒，姜切末，青辣椒切丝。
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  4.锅中放入热水，水开后放入酸菜焯2分钟。
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  5.捞出沥干水分。