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高氏千层饼（家常）

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之所以“高氏”，是因为这个饼的做法是我爸爸的独特技巧，我是一个十分爱吃饼的人，嫁到老公这边，吃了婆婆公公做的饼以后就下定决心学会，～果然得了真传～

作者: 翰采小郎君7

用料

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小技巧

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    6.摸匀，撒轻微盐
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    7.卷饼
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    8.卷饼过程可能会沾案板，用刀子一铲就OK
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    9.分剂子，大小由你掌握
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    10.关键一步，拧剂子，一边拧麻花状拧一边用两手向中间一扣，压平
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    11.擀好，不要来回擀
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    12.热锅撒油
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    13.放饼，饼上撒油
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    14.关键技巧，摊饼，用铲子来回窝一下，更酥更千层
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    15.成品
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    16.OK
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    17.再来一个馋馋你
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    18.千层万层
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    19.欢迎大家来品尝
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    20.爱吃就爱做，人间美味哦！

    • 小贴士

    水不能太烫

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