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泥鳅豆腐

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作者: 心蓝

用料

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    6.放泥鳅入锅煎
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    7.一面金黄，翻另一面，两面煎黄，给料酒，生抽煮一下，捞起备用
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    8.热油锅下蒜蓉爆香
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    9.放豆腐入锅煎
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    10.给生抽，盐
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    11.回锅泥鳅，给半碗水，焖煮五分钟
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    12.汤汁收汁
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    13.给葱段断生，关火出锅
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    14.成品
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