发面饼子

做法 将做法保存到手机

• 1.温水将酵母化开
  放入面粉搅拌均匀，不要太硬
  糊状不沾水即可
  醒面一晚上
  面盆盖上盖子
• 2.面状发成蜂窝煤状形式
  案板放入面粉
  将发好的面
  摊于案板
  放入一勺小苏打
  白糖
  根据自己的爱好放入黑芝麻或者白芝麻
  活面十来分钟
  
  擀成饼状
  大小自己定
  然后抹一层油
• 3.平底锅加热
  抹一层油
  将面皮放入锅中
  盖上盖上
  小火煎到面部完全凝固
  另一面呈自己理想的状态就行
  翻过来继续煎
  再抹一层油
  
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  4.做出来有好几种
  我做的是这样的
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  5.小饼状的，中间划两道口