白灼虾

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  1.准备好食材。
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  2.将活虾挑出虾线清洗干净，去须。
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  3.锅中放水，放入姜片、白酒烧开。
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  4.水开后倒入虾，用漏勺轻轻翻动，让虾受热均匀。
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  5.放入虾后再次沸腾后煮一分钟，让虾变红色，关火。