云南米皮卷

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  1.做米皮。备齐所需食材。
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  2.米粉和淀粉加一起放水搅拌均匀。
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  3.我用了9寸披萨盘做蒸米皮的模具。用汤勺舀三勺米浆倒模具里，轻轻晃动米浆盖过盘底。
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  4.上锅蒸2-3分钟。根据米浆多少来掌握需要蒸的时间长短。最好不要弄得太厚了，不然卷的时候不容易。
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  5.拿出蒸好的米皮。