香菇油菜

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  1.把油菜掰开洗干净。
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  2.香菇去根洗干净改十字花刀。
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  3.水开后加一点点盐，一滴油，放入油菜、胡萝卜、香菇焯水。
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  4.锅中放入花生油，大蒜，香菇，胡萝卜，酱油，蚝油，盐，鸡精翻炒，加入淀粉勾芡。
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  5.摆盘。