水煮肥牛

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  1.将肥牛卷准备好。
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  2.将葱,青线椒和红线椒切成圈，大蒜拍扁，姜切成小片。
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  3.锅中添水，水烧开后放入肥牛煮至变色。
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  4.煮好的肥牛捞出来备用。
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  5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时中放入葱,姜,蒜炝锅。