番茄炒蛋排骨汤面

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  1.排骨切块，放入烧开的水中灼洗，去除浮沫。
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  2.将排骨夹起，切两片姜，放入高压锅内炖煮二十分钟。
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  3.番茄去皮切丁，鸡蛋打散成鸡蛋液，火腿切片，葱切末。
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  4.锅内热油，将鸡蛋煎成表面金黄。
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  5.将鸡蛋盛起，放入番茄翻炒，再放入鸡蛋翻炒。