油泼面

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  1.将葱姜蒜切成末，香菜切段备用。
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  2.面条热水下锅煮熟捞出。
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  3.将煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。
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  4.把所有辅料除花生油和香菜外，全部放在面条上。
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  5.锅中放入花生油烧至8成热，然后浇在面条的辅料上，搅拌均匀后撒上香菜即可。