炖鸡翅根

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  1.放800毫升水，点火烧开，把翅根放到煮开的水里，直到开锅，捞出
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  2.用热水再洗一遍，捞出控到没水
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  3.把葱段、姜片、蒜瓣、料酒、党参、白胡椒粉、五香粉、白糖和盐调和备用
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  4.锅内倒油，六七成热时把控干的翅根放进锅里，翻炒，让每一个翅根都蘸上油
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  5.把调好的佐料放到锅里，再适当的放点水，没过翅根最好，先大火炖上十分钟，转小火慢炖二十分钟