豆豉山药蒸排骨

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  1.把排骨清洗干净，擦干水分后，放进姜片，葱片黄酒，胡椒粉，少许的盐搅拌均匀，腌制2个小时
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  2.山药洗净去皮切成一寸条状，放少许盐抓匀放在盘中备用
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  3.把腌制好排骨里的葱姜捡出来不要，然后加入淀粉抓匀上浆，放在山药上
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  4.锅中放少许油炒香豆豉，炒好的豆豉均匀的放在排骨上
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  5.蒸锅烧开，把排骨放进蒸锅里，中火正一个小时即可出锅，撒上小葱