凉拌毛豆

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  1.毛豆加淡盐水清洗干净备用。
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  2.备好适量辅料。八角增味，但不宜过多。
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  3.将辅料加水放入锅中煮沸。记得放盐。
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  4.水开后三分钟，辅料煮出香味再放入毛豆。
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  5.毛豆煮熟放凉，调味儿即可。