芹菜炒木耳

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  1.准备食材。
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  2.事先将木耳浸泡软。
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  3.将芹菜洗净切小段，木耳洗净撕小片，备好待用。
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  4.起油锅，爆香蒜末与红椒粒，倒入芹菜爆炒一会，加盐调味，飞点水再炒几十秒，铲起。
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  5.起油锅，爆香蒜未，倒入木耳片爆炒，加盐调味，加少量水盖锅盖焖一下。