茄汁包心糯米丸

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  1.肉馅中加入料酒、蚝油、盐、生姜粉、香葱末，向一个方向搅拌均匀
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  2.淀粉加水调成水淀粉，加入肉馅适量，向一个方向搅拌均匀上劲
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  3.豆腐洗净切块剁碎，挤出水份
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  4.放入适量盐调味，加入少许芝麻油拌匀，团成丸子
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  5.取适量肉馅按扁，放入一个豆腐丸包好，团成丸子后放在泡好的糯米里滚一滚，沾匀糯米。（抱歉这一步忘拍图了）