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水煮肉片

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好久没吃水煮肉片了…今天来试着煮一次、麻辣味!香香滴…

作者: ps朴素

小技巧

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    6.盘里放蛋清一个、料酒、麻油、生抽.盐.淀粉腌制肉片备用
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    7.锅里倒食用油七成熟.放肉片油里酥1分钟捞出备用.
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    8.锅里倒食用油.6成熟放困花椒.姜丝.八角.小米辣.干红椒.蒜粒豆瓣酱.香辣酱爆炒出红油
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    9.料锅里倒入开水.熬3分钟.放入肉片.加入调料煮2分钟.即可
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    10.即食

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