老北京炸酱

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  1.准备好材料，肉切丁。
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  2.酱加适量水稀释，搅匀，如果是希酱就可省略这步。
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  3.葱切片备用。
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  4.油五分热加入肉丁煸炒。
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  5.待肉丁炒到微微发黄时，加入酱，加入半小勺糖，中小火不停翻炒，待酱颜色变深比较浓稠时，加入葱花翻炒30秒即可。