蒜香牛扒

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  1.牛肉用刀背拍打
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  2.加入蚝油，酱油，盐少许腌制半小时
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  3.放入锅内慢火煎，记得不要经常翻动，以免肉太老
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  4.煎至两面金黄，淋入红酒
  
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  5.锅内加少少水，加入蒜蓉辣椒酱，加入蚝油，海鲜酱，烧开酱汁！要是家里有现成的黑椒汁，可以直接淋到面上，就不用调酱汁了！