酸菜炒肉丝

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  1.酸菜浸泡一天切段，葱姜蒜切丝，红辣椒，泡椒适量，猪肉切丝用盐，五香粉，味极鲜酱油，湿淀粉腌制一会入味。
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  2.锅里油热加入葱姜蒜爆香，放入肉丝，红辣椒，泡椒翻炒。
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  3.加入酸菜翻炒，最后放盐，滴几滴香油出锅即可。