酸辣土豆丝

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  1.将土豆切丝，放入一个大碗，用清水泡着
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  2.姜切丝，蒜切沫，青红辣椒均切丝
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  3.捞起土豆丝控水
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  4.将锅烧热后加入适量油，待油热后放入姜和青红辣椒，炒香后放入蒜沫
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  5.倒入土豆丝翻炒，加入适量白醋，盐继续翻炒，