猪肉芸豆包子

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  1.芸豆洗净控干水分，切成小丁。
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  2.油热后将豆丁炒熟，中途加入两勺豆瓣酱炒均匀，豆丁炒熟后盛出放凉
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  3.在豆丁放凉期间可以和面了，我就是加了两个鸡蛋，没有放酵母，我家人都不太喜欢发面的包子，只是稍微醒一会就行
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  4.豆丁中加入肉馅，再加入适量的盐，味精，糖，十三香，酱油等调味品，将油烧热，均匀倒入，然后按一个方向搅拌均匀。
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  5.剩下的就正常包就可以，因为是蒸包子，所以我习惯大一点，这样馅多一点好吃。开锅蒸15分钟即可，稍微闷几分钟就可以了。