香菇炒鸡肉

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  1.先处理鸡肉，把鸡肉洗干净切块，然后放到水里面，在水里面放入一点料酒烧开，捞去血水，洗干净装盆
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  2.香菇提前泡好，湿香菇也可以。把红辣椒青辣椒，生姜蒜头处理一下，如图所示。
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  3.锅里面放少量油烧热，然后把鸡肉放进去翻炒，放入老抽翻炒出颜色，然后装到盘里
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  4.锅里热油，把青辣椒，红辣椒，蒜头，生姜放进去翻炒。
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  5.往锅里面放入一勺豆瓣酱。