香油饼

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  1.准备一个干净的盆，里面放入两碗面粉，然后倒入适量的开水，把面粉揉成面团，醒15分钟。
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  2.把揉好的面团分成适当的大小。取其中一个，根据电平锅的大小，用擀面杖擀成薄饼，撒上少许盐，然后抹上一层油，用刀划一个小口，顺着划开的小口叠成扇形，然后将扇形的面饼收成圆形。
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  3.然后再用擀面杖依次擀成薄饼。
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  4.在面饼上刷一层香油，想吃羊油饼，可以刷羊油。
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  5.小火加热平底锅，然后将抹油的一面面饼放入平底锅。