黄鸭叫豆腐浓汤

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  1.黄鸭叫洗净备好，葱姜蒜干辣椒切碎，豆腐切块，金针菇洗净。料备齐。
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  2.倒入锅中俩大勺油，烧热至七成热，下入黄鸭叫炸至金黄捞出备用。
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  3.把热油倒出，留少量油大火加热，放入干辣椒爆香。
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  4.接着加入葱姜蒜爆香。
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  5.爆香后，放入2中炸好的鱼。改小火翻炒入下味。