鸡腿炖土豆红萝卜

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  1.鸡腿洗净切成合适的大小，土豆红萝卜分别切成滚刀块，备齐食材
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  2.鸡腿加盐，料酒，蛋清搅匀腌制十分钟，而后红萝卜，土豆，鸡腿分别过油小炒
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  3.锅入油，葱姜蒜炒香，加鸡块，老抽，生抽，少量的盐，白糖，少许料酒，八角，花椒翻炒一会儿，多加清水，差不多淹没鸡块
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  4.沸腾后改中火，加入土豆和红萝一起炖至收汁为至。
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  5.效果图