尖椒牛肉丁

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  1.如图准备牛里脊肉、尖椒、姜、大蒜
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  2.尖椒切成如图薄片
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  3.牛里脊肉切丁
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  4.姜切丝、大蒜切片、葱切成段备用。
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  5.切好的牛里脊肉加入适量的料酒、鸡蛋清、小粉、盐、花椒粉、姜丝、蒜片。