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家常豆腐

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黄豆含蛋白质较高，还含赖*酸，营养价值很高，可以经常吃。

作者: 失之东隅gz

用料

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小技巧

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    6.热锅倒湿放一点盐。
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    7.一块一块放入豆这小火煎。
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    8.煎至两面金黄色捞出。
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    9.锅内留油，倒入葱蒜爆香。
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    10.倒入青红椒。
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    11.倒入木耳翻炒。
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    12.加入生抽。
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    13.加入十三香，白糖，盐继续炒。
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    14.倒入煎好的豆腐炒一分钟。
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    15.生粉加水勾芡，最后放点鸡精。
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    16.装盘，撒点葱花。
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    17.成品图。

    • 小贴士

    豆腐放盐水中略煮才不容易烂，煎的时候要小火，不然会糊的。

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