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巧克力卷

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作者: 简单love1236

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    6.白面团：150克面粉，2克酵母，加适量温水，用筷子搅拌成碎片，揉成白面团，盖布放一旁发酵至两倍大
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    7.看，发酵好的面团明显膨胀了许多
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    8.白面团发酵的更好，好多蜂窝
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    9.巧克力面团取出，排气揉匀。用擀面杖擀成厚2厘米的片状
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    10.白面团也取出，排气揉匀。同样擀成薄片状
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    11.把两个面片摞在一起，用擀面杖略擀一下（让它俩更好的粘在一起）
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    12.从一边卷起
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    13.卷好以后
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    14.用刀切成均匀的小块，放一旁二次醒发十分钟
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    15.锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入巧克力卷，盖盖。开锅蒸十五分钟，在焖三分钟
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    16.成品图，是不是美美哒
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    17.来张近照

    • 小贴士

    和面的时候，水要分次加，不要一次加太多。

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