莲藕炖排骨

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  1.莲藕洗净去皮切滚刀块，红豆洗净用温水泡半小时，红萝卜也洗净切滚刀块，肋排洗净用清水泡一会儿
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  2.准备好配料
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  3.肋排凉水下锅，放两片姜，滴几滴料酒，烧至水沸腾焯去血水捞出洗净
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  4.将主料全部入锅，加适量水，放葱段、姜片、干辣椒、草果、花椒焖烧一小时，加盐、胡椒粉调味即可。
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  5.出锅了，撒点葱花