下载APP
打开APP，查看视频做法>>

萝卜烧牛肉

3.6万点赞 · 1419收藏

独家 · 32.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.9万

打开APP收藏菜谱

白萝卜烧牛肉很家常的一道菜，不仅好吃又美味，而且营养丰富，喜欢的不妨试试

作者: Gs承诺乄放棄伱

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.焯好的牛肉捞出用清水洗干净备好
  • 点击查看大图
    7.锅烧热倒入食用油烧至七成热，把切好的葱白，红辣椒，生姜，花椒，草果，八角放入炒香
  • 点击查看大图
    8.接着把焯好的牛肉放入一起炒
  • 点击查看大图
    9.炒至牛肉变色，加入适量料酒和生抽，1勺郫县豆瓣酱一起翻炒，炒至郫县豆瓣酱出红油
  • 点击查看大图
    10.接着加入适量温水，盖上锅盖大火烧开转中小炖煮40分钟(这时加水要加够，不然中途加水会影响口感)
  • 点击查看大图
    11.把切好的白萝卜放入，再继续炖煮20分钟，待汤汁要收干时加入适量的盐和鸡精调味
  • 点击查看大图
    12.再把切好的芹菜和香菜加入
  • 点击查看大图
    13.翻炒均匀后关火
  • 点击查看大图
    14.盛出来装盘

    • 小贴士

    红辣椒随自己的喜好添加
    炖牛肉的时候一定要后加盐

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活