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麻辣鸡丝

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作者: 我姓韩但心不寒

用料

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小技巧

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    6.锅烧热放油，将鸡丝炒8成熟
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    7.然后捞出来
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    8.锅放油，倒入豆瓣酱，炒出红油
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    9.放入花椒油和葱姜蒜爆香
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    10.放入洋葱，红椒，香芹，生抽，味精，翻炒，调味
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    11.菜炒软倒入鸡丝
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    12.淋上少许清水，翻炒均匀后，倒入水淀粉勾芡
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    13.快速翻炒均匀，就可以

    • 小贴士

    炒鸡丝的时候要多放油

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