凉拌豆腐

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  1.把豆腐放在凉开水里浸泡20分钟，控水装盘
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  2.香菜洗净切末，倒在豆腐上面
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  3.锅烧热加油，把切好的祘末、红尖椒丁煸香
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  4.再依次倒入味极鲜酱油、蚝油、盐、糖、醋
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  5.锅中炒沸后，加入香油、鸡精，把锅中卤汁趁热浇在豆腐上