烧带鱼

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  1.准备好食材和辅料
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  2.用料酒，生抽，鸡蛋，五香粉，姜丝，盐，蒜片，腌制半小时
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  3.腌制后，裹生分炸至金黄，
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  4.葱末，蒜末，姜末，少于盐，酱油，醋，鸡精，料酒，白砂糖，干淀粉，清水调成酱汁
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  5.少许油，下葱，花椒，辣椒爆香。