血甲鸭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备材料，杀鸭时记得鸭血留着，里面放几滴醋，内脏洗净，待用
• 点击查看大图
  2.鸭血
• 点击查看大图
  3.分别将鸭肉剁成小块，辣椒切成圈，姜切成小块，放一旁待用，锅内放入水，盖过鸭肉为宜，将切好的鸭肉、八角、桂皮倒入锅内，焖煮！收汁，煮一下是因为我家喜欢吃烂一点的肉，也有的就直接用油炒的。汁收到小半时放一点点盐，稍微入点味。
• 点击查看大图
  4.煮后的鸭肉，这时候吃起来就已经有鸭肉的甜味了
• 点击查看大图
  5.汤汁